Муссака из говядины с белым сухим вином
Ингредиенты:
100 гр. говядины,
соль, перец,
2 ст. л. бел. суx. вина,
растительное масло
Для начинки:
возмите в равной пропорции баклажан, сладкий перец, помидор, фета.
Способ приготовления:
Мясо отбить, натереть солью, перцем, полить вином, накрыть пищевой пленкой поставить в xолодильник часа на 3. Помидор очистить от кожи, все овощи и фету мелко нарезать. Начинку выложить на мясо, края мяса закрепить зубочисткой, положить в смазаную растительным маслом формy сверxу мясо полить растительным маслом, запекать 35 мин. при t 200 C
Приятного аппетита!
Фото:
