Блины. С масленицей!!!



Блины. С масленицей!!!

Блины. С масленицей!!!

Ингредиенты:
1 литр жидкости (любой - молоко, кефир, простокваша, разведенное сухое молоко)
2 яйца
пол ч.ложки соды
сахар с полстакана, лучше поменьше
50.раст.масла( я лью на глаз,может побольше)
соль по вкусу
муки примерно 2,5 стакана.(может больше уйдёт)


Способ приготовления:
Яйца взбить с солью и сахаром,добавить половину молока(кефира....)всыпать муку и хорошо размешать,что бы получилось густое тесто без комочков,потом влить остальную часть молока,размешать,добавить раст масло.
Hа сковороду налить чуть-чуть масла, разлить по всей поверхности, остатки слить, дальше просто печь и масла подливать на сковороду уже не нужно. наливать поварешкой, с одной стороны печём, лопаткой переворачиваем.
Кладем на тарелку,смазываем сливочным маслом, накрываем крышкой каждый раз когда выпекается новый блин - они от этого мягче становятся.Всех с МАСЛЕНИЦЕЙ!!!


Приятного аппетита!