Десерт "Битое стекло"



Десерт 'Битое стекло'
Десерт "Битое стекло"

Ингредиенты:

Мармелад красного, желтого, зеленого цвета- по несколько штучек
200г.сметаны,
0,5л.сливок 23%жирности
1 пачка желатина быстрорастворимого(20г.)
1стакан(250г.) сахара.

Способ приготовления:

Мармелад разрезать на кубики,отложить.
Сметану взбить миксером с сахаром,добавить сливки.Всё ещё раз хорошо взбить.Желатин всыпать в стакан кипячёной горячей воды и хорошо размешать до полного растворения.
В глубокой форме перемешать сметанную массу с разноцветными кубиками мармелада,ввести желатин,хорошо размешать. Поставить в холодильник до полного застывания. Потом аккуратно выложить из формы на блюдо.

Приятного аппетита!