"Фруктовая сказка"



Фруктовая сказка
"Фруктовая сказка"

Ингредиенты:

Дыня — 1 шт
Арбуз — 200 г
Смородина (красная и черная) — 100 г
Черешня — 100 г
Вишня — 100 г
Крыжовник — 100 г
Ежевика — 100 г
Сметана — 300 г
Загуститель ( для сметаны) — 1 пакет.
Сахар-песок — 2 ст. л.
Какао-порошок — 0,5 ст. л.
Сахар ванильный
Виноград — 100 г

Способ приготовления:

Начнем приготовление "фруктовой сказки" с вырезания шариков из дыни и арбуза с помощью ложки-нуазетки (или нарезаем кубиками).
Дыню разрезаем на две равные части, удаляем семена. Одна половина будет служить вазой для нашего десерта, а из второй половины вынимаем шарики.К шарикам из арбуза и дыни добавляем виноград, вишню, черешню, смородину, крыжовник, ежевику и аккуратно перемешиваем.
Когда начинка готова, приступаем к приготовлению крема.
Соединяем в блендере сметану, загуститель для сметаны, сахар, ванилин и взбиваем. Выкладываем половину крема, а в оставшуюся половину добавляем какао-порошок и взбиваем.
В подготовленную вазочку из дыни выкладываем часть фруктово-ягодной начинки, а на нее крем шоколадный, затем слой начинки и крем без наполнителя. Так чередуем слои до заполнения вазы.Верхний слой - фруктово-ягодный.

Приятного аппетита!