Корзиночки с кремом панакотта и фруктами

Корзиночки с кремом панакотта и фруктами

Ингредиенты:
Тесто
2 стакана муки
180 гр масла, нарезанного на кубики
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. лимоного сока
1 яйцо
3 ложки холодной воды
Крем
250 гр сыра маскарпоне
350 мл. сливок
ванилин
100 гр сахара
ложка желатина

Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты для теста, вымесить и распределить по формочкам. Выпечь до золотистого оттенка.
Приготовить крем. Сливки нагреть до кипения, добавить сыр и опять довести до растворения. Добавить сахар, желатин и проварить, добавить ваниль. Снять с огня и охладить .
С помощью кондитерского мешка отсадить крем в таталетки и украсить фруктами.

Приятного аппетита!

Фото: