Молочный рис со сливами и корицей



Молочный рис со сливами и корицей
Молочный рис со сливами и корицей

Ингредиенты:

МОЛОЧНЫЙ РИС:
500г. молока
50г. сахара
1 щеп.соли
120г. риса для каши
120г. сливочного творога
СЛИВЫ С КОРИЦЕЙ:
400г. воды
500г. слив, без косточек, половинки
1-2 ст.ложки сахара с корицей
20-40 г. коньяка

Способ приготовления:

РИС:
Вскипятить молоко, сахар и соль.
Добавить хорошо промытый рис и готовить минут 30, периодически помешивая.
В готовый рис добавить творог, смешать, выложить в чашу и остудить.
СЛИВЫ С КОРИЦЕЙ:
Половинки слив готовим на пару 15 минут.
Выкладываем в чашу, посыпаем сахаром и корицей и сбрызгиваем коньяком.
Выкладываем слоями рис и сливы в 4 стакана и подаем как в теплом, так и в холодном виде.
Корицу с сахаром можно сделать следующим образом: 1 палочку корицы и 200г. сахара смолоть и хранить в плотно закрытой емкости.
  

Приятного аппетита!

Фото:

Молочный рис со сливами и корицей
Молочный рис со сливами и корицей
Молочный рис со сливами и корицей
Молочный рис со сливами и корицей
Молочный рис со сливами и корицей
Молочный рис со сливами и корицей