Желе из ревеня
Ингредиенты:
ревень 500 г
вода 500 г
сахар 200 г
желатин 15 г
Способ приготовления:
1) Ревень очистив от плёнки, нарежьте кубиками, залейте водой, добавьте сахар и варите до размягчения
2) Желатин залейте холодной кипячёной водой, выдержите до набухания, затем лишнюю воду слейте
3) Подготовленный желатин прогрейте на водяной бане, смешайте с процеженным отваром ревеня. Желированную смесь охладите, смешайте с кубиками ревеня и разложите по формочкам. Охлаждайте до застудневания
4) Перед подачей формочки на несколько минут опустите в горячую воду и выложите желе на блюдо. Оформите взбитыми сливками
Приятного аппетита!
