Молодая капуста

Молодая капуста

Ингредиенты:
Качан молодой капусты,
2 яйца,
манка, соль, перец.

Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
Молодую капусту порезать на сектора. Отварить 5-7 минут. Яйца взбить и добавить туда соль и перец. Капусту откинуть на дуршлаг (дать немного обсохнуть, затем обмакнуть ее в яйце, обвалять в манке и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!