Картофель запеченный с сыром

Картофель запеченный с сыром

Ингредиенты:
10 картошинок
чеснок 2 зуб.
сыр 150 гр.
сметана 3 столловые ложки
соль
перец
раст масло
лук 1 большая головка

Способ приготовления:
Картофель отварить в подсоленной воде до полугодовности.
У каждой картошинки вынуть мякоть.Мякоть измельчить.
Лук мелко нарезать обжарить до золотистого цвета.
Чеснок мелко порезать и слегка обжарить на сковроде слуком.
Соединить жаренный с чесноком лук с мякотью картофеля,ддобавить сметану, тертый сыр,соль, перец, перемешать.
Наполнить полученной массой картофельные лодочки и выпекать в духовке до полной готовности минут 15-20.

Приятного аппетита!