Молодая картошечка во фритюре
Молодая картошечка во фритюре
Ингредиенты:
1 кг картофеля молодого
1 пучок укропа
1-2 головки молодого чеснока
400 гр растительного масла для фритюра
Способ приготовления:
1.Картофель почистить, если крупный разрезать пополам.
2.Нагреть в казанке масло, чтобы закипело и бросить туда порцию картофеля( так, чтобы масло его покрывало)и обжарить до золотистого цвета.И так жарим всю картошечку.
3. Тем временем режем мелко молодой чесночок и укропчик.
4.Когда картошечка будет золотистого цвета, вынимаем, солим, и посыпаем укропчиком и чесночком.
Приятного аппетита!
Фото:
