Салат с помидорами, свеклой и морковкой

Салат с помидорами, свеклой и морковкой

Ингредиенты:
3 кг зеленых помидоров
2 кг моркови
1 кг свеклы
500 гр масла растительного
1 ст сахара
100- 200 г 9% уксуса

Способ приготовления:
Помидоры порезать дольками, морковь и свеклу натереть на крупной терке.Все сложить
В кастрюлю и тушить 40 минут. За 10 минут до готовности положить по вкусу чеснок.Разложить салат в пол-литровые банки и стерилизовать 10-15 минут.Закатать.

Приятного аппетита!