Салат с рисом на зиму-вкусно супер!

Салат с рисом на зиму-вкусно супер!

Ингредиенты:
3кг помидор,

100г 9% уксуса,

2ст. раст.масла,

2ст.л.соли,

200г песка,

0,5кг моркови,

10шт.перца горошком,

1ст.риса сырого,

0,5кг лука,

3шт.болгарского перца,

10 шт.лаврового листа.

Способ приготовления:
Банки помыть.Подержать каждую над паром по 5мин.Я делаю так:на кастрюлю с кипящей водой ставлю друшлаг и на него банку.Перец порезать,морковь и перец тоже.Все смешать и варить 50 мин.Варю в тазу.За 2 мин. до готовности влить уксус.Разложить по стерелизованным банкам и закатать.Крышки железные в кипящей воде подержать 5мин. перед закатыванием.

Приятного аппетита!