Тещин язык в томате

Тещин язык в томате

Ингредиенты:
3 кг кабачков (почистить и нарезать полукольцами),
3-4 шт болгарского перца (небольшими кусочками),
1 стручок горького перца (меленько),
1 кг томат пасты,
300 гр масла растительного,
2 ст.ложки соли, 2 стакана сахару.

Способ приготовления:
Все смешать, варить 1,5-2 часа. За 10 мин до конца варки добавить 100 гр 9% укусуса и 100 гр чеснока через давилку.

Приятного аппетита!