Салат ассорти с баклажанами "Всего по десять"

Салат ассорти с баклажанами "Всего по десять"

Ингредиенты:
10 шт.баклажан(среднего размера)
10 шт помидоров,(крупных)
10 шт лука,
10 шт перца болгарского,
Чеснок,перец по вкусу,
1 стакан масла подсолнечного,
12 стол.ложки сахара,
1 стл.ложки соли,
50 гр. 9 % уксуса,

Способ приготовления:
Баклажаны наколоть вилкой и положить на дно кастрюли.Если баклажаны большие порезать.Помидоры и перец порезать на четыре части,лук кольцами.Добавить сахар,соль,масло,уксус,чеснок.Варить после закипания 40 мин.Помешивать.Затем разложить в стерилизованные банки,закатать.Укутать и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!