Сливовый мусс



Сливовый мусс
Сливовый мусс

Ингредиенты:
Пюре сливовое - 2ст. У меня еще с лета заготовка осталась, я сливу без косточек и кожуры варила с небольшим добавлением сахара.
Вода - 3 ст.
Мед - 3 ст. л. (можно и сахар).
Манка - 3 ст. л.
Ваниль - на кончике ножа.

Способ приготовления:
Вылить воду и три ст. л. сливового пюре в кастрюлю, поставить на огонь, когда вода закипит, всыпать, энергично мешая, манку, варить 20 минут на маленьком огне, помешивая. В конце положить мед или сахар, ваниль, довести до кипения, выключить.
Соединить полученную массу с 2/3 ст.пюре, взбивать до увеличения объемы примерно в два раза.
На дно креманки влить немного пюре из сливы, сверху осторожно вылить мусс. Остудить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Фото:

Сливовый мусс
Сливовый мусс
Сливовый мусс
Сливовый мусс