Ностальгически-кризисноекономическая гармошка - картошка + селедка иваси

Ностальгически-кризисноекономическая гармошка - картошка + селедка иваси

Ингредиенты:
селедка иваси
картошка
сало свежее,несоленое
соль, перец
лук.

Способ приготовления:  
Берем картошку, основательно моем.обсушиваем салфеткой.Разрезаем не до конца через 0,5-0,8 см.,в прорези укладываем кусочки свежего(!)сала,предварительно оные кусочки оваляв в перце,соли,при желании чесноке, м других специях.Замытываем нашу картошку в фольгу и в духовку при температуре 180 гр. на 30-40 мин.
Пока наша картошка доходит до кондиции,берем селедочку под названием иваси,чистим ,режим,украшаем.  

Приятного аппетита!