Лосось фаршированный



Лосось фаршированный
Лосось фаршированный

Ингредиенты:
Филе лосося 500гр. 1 шт.
Творог 5% 100гр.
Сыр Филадельфия 100гр.
Каперсы 2 ст.л.
Базилик половина пучка.
Лимон половина.
Зелень чеснока 10 веточек.
Соль по вкусу.
Оливковое масло 1 ст.л.
Табаско 1ч.л.

Способ приготовления:
С филе лосося срезать кожуру,помыть и обсушить на сухо бумажным полотенцем.
Сбрызнуть филе лимонным соком+посолить+обмазать табаско.
Помыть,обсушить и порезать меленько зелень чеснока+базилик.
Сложить зелень в отдельную посуду,добавить творог+ сыр филадельфия+ сок лимона 1 ст.л.,перемешать,добавить каперсы и опять аккуратно перемешать не повредив каперсы.
Выложить творожную массу на филе и закрутить рулетом,обмазать получившийся ролл оливковым маслом,посыпать оставшийся зеленью+каперсы,уложить на верх пару долек лимона и завернуть в фольгу.
Выпекать в разогретой до 200ц духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

Фото:

Лосось фаршированный
Лосось фаршированный
Лосось фаршированный
Лосось фаршированный