Омлет... или маффины с тыквой и креветками

Омлет... или маффины с тыквой и креветками

Ингредиенты:
200 г тыквы
6 сырых королевских креветок
50 г твёрдого сыра
2 яйца
соль по-вкусу
масло оливковое

Способ приготовления:
Тыкву нарезать очень мелкими кубиками, спассеровать в масле до мягкости, слегка остудить.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Креветки нарезать произвольно.
Всё смешать с яйцами, посолить.
Выложить в формочки и запечь в разогретой до 180 г духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Фото: