Семга, форель малосольная

Семга, форель малосольная

Ингредиенты:
Филе рыбы с кожей (1 кг)
соль морская 2 ст. л.
сахар песок 1,5 ст. л.
укроп свежий 1 большой пучек
2 ст. л. коньяка.

Способ приготовления:
Смешать сахар и соль.Филе разделить на де равны части,
каждый кусок взбрызнуть коняком и натереть солью с сахаром, между кусками положить укроп.Поставиить на суки в холодильник, перевернуть один раз. 

Приятного аппетита!