Салат "Жульен с кальмарами"

Салат "Жульен с кальмарами"

Ингредиенты:
Кальмар 1кг
лук 2шт.
Шампиньоны 700гр.
Яйца 5шт.
Сыр 200гр.
Масло сливочное 100гр.

Способ приготовления:
Отварить яйца
Сыр на мелкую терку
Лук шинкуем,жарим на сл.масле.Добавляем шампиньоны.
К луку и грибам добавляем почищенный и мелко порезанный кальмар.Солим и тушим 3-5мин.
Трем яйцо и на разогретую сковородку к сл.маслу.
Салат заливаем заливкой с яйца.
Трем сверху,на салат сыр и в духовку на 5 мин.
Добавить зелень.
Салат готов!!!

Приятного аппетита!

Фото: