Рыба с манговым чатни
Рыба с манговым чатни
Ингредиенты:
Филе белой рыбы
1 манго
2 ст.л. сахара (или по вкусу)
2 ст.л. соуса чили кисло-сладкого
3 зубка чеснока
2 ложки рисового уксуса
1 помидорка
свежая и сушеная кинза (приправа)
соль
Способ приготовления:
Рыбку обвалять в муке.
Поджарить с обеих сторон в масле.
Манго и помидор порезать кубиками, чеснок выдавить через чеснокодавку, добавить остальные компоненты и половину свежей кинзы.
Потушить на огне 10-15 минут.
Положить на рыбу, посыпать оставшейя кинзой и подать.
Приятного аппетита!
Фото:
