Моллюски в Катаплане
Моллюски в Катаплане
Ингредиенты:
2 картофелины,
луковица,
3 помидорки,
перец болгарский,
моллюски,
2 креветки,
колбаска свиная,
чеснок,
2 кусочка рыбы . паприка, жгучий перчик, олив. масло, белое вино, лаврушка
Способ приготовления:
В волшебную кастрюлька катаплана выкладываем слоями лук,Потом слой картошки солю,посыпаю паприкой и перцем красным,помидорный слой,с помидор сняла шкурку кусочки болгарского перца расщепляю на кусочки колбаску ( это что то по типу купат) кладу три чесночинки Потом сверху рыбку,молюсков,креветки,лаврушку.солю плюс специи снова поливаю маслом немного вина.И на 20 мин на огонь потом выключаю горелку и оставляю на 5 мин настояться.Открываю ракушку...Открываю ракушку...
Приятного аппетита!
Фото:
