Запеканка "Дары леса и моря"

Запеканка "Дары леса и моря"

Ингредиенты:
4-5средние сырые картошки,

2банки шпрот,

5-6шт.шампиньонов,

1морковка,

2средних луковки,

соль,перец,

150гр.твердого сыра,

1ст.бульона(любого,но лучше овощного)

Способ приготовления:
Картошку почистить,нарезать тонкими кружками и выложить смазаное раст.маслом дно формы,которое ставить будем в духовку.
грибы порезать дольками и притушить вместе с морковкой и луком(лук режем полукольцами,морковку-трем на крупной терке).
Выкладываем смесь из грибов,лука и морковки сверху картошки,солим,перчим,опять слой картошки,тонко нарезаной,Сверху выкладываем по кругу шпроты,заливаем бульоном-чтоб покрыл картошку и ставим в духовку на 20-25минут.
Затем посыпаем тёртым сыром и запекаем до готовности(до золотистой корочки)

Приятного аппетита!