Уха океаническая
Ингредиенты:
Сардины и мойва мороженые — 500 г,
лук репчатый — 1 шт.,
морковь — 1 шт.,
картофель — 2 шт.,
лавровый лист,
корень петрушки — 1 шт.,
соль, черный перец горошком по вкусу.
Способ приготовления:
Сардины и мойву потрошат, удаляют головы. Рыбу промывают, кладут в кастрюлю с водой и доводят до кипения. Добавляют нашинкованный репчатый лук, нарезанный дольками картофель, помидоры, корень петрушки, соль и варят до готовности 20 минут на слабом огне. Затем заправляют перцем, лавровым листом.
Перед подачей посыпают уху зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
