Осетр запеченный в духовке

Осетр запеченный в духовке

Ингредиенты:

Осетр

соль

перец

сок лимона

укроп,

петрушки,

базилик

белое сухое вино

Способ приготовления:

Осетра надо отчистить от слизи, удалить жабры, внутренности и удалить визигу (это спиной мозг похож на червяка) натереть рыбку солью перцем обильно полить соком лимона вовнутрь в брюшко уложить зелень укропа, петрушки, базилик. Уложить на противень на противень налить белого вина сухого или винный соус (смесь воды вина специй и сахара) и противень в духовку минут на 25 и всё готово! Остается только украсить