Итальянские мотивы

Итальянские мотивы

Ингредиенты:
Руккола,

листья салата,

помидоры чери,

мини-моцарелла,

персик (или нектарин),

пармезан,

лимон,

лайм,

соль, перец,

оливковое масло,

базилик

Способ приготовления:
Порвать на дно большой, плоской тарелки немного салатных листьев, а затем пучок рукколы.
Сверху выложить порезанные пополам помидорчики чери и мини-моцареллу; порезать эдентичными кусочками персик или нектарин.
Натереть цедру лайма и посыпать сверху.
Полить соком лимона, посыпвть солью, перцем, сдобрить хорошим оливковым маслом.
Натереть пармезан и ещё немного сбрызнуть оливковым маслом, посыпать мелко порезанными листиками зелёного базилика.
Потребить с удовольствием.

Приятного аппетита!

Фото: