Салат с баклажанами и капустой

Салат с баклажанами и капустой

Ингредиенты:
Баклажаны
Перец болгарский
Морковь
Капуста белокочанная
Грецкие орехи
Соль
Перец
Зелень петрушки и укропа

Способ приготовления:
Баклажаны нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле.Готовые баклажаны откибываем на бумажную салфетку, чтоб стекло масло.
Капусту режем очень мелко соломкой.
Перец болгарский и морковь также режем мелко соломкой.
Смешиваем овощи, добавляем баклажаны.
Добавляем нарезанный мелко грецкий орех.
Солим, перчим.
Добаляем зелень.
Тщательно перемещиваем.  

Приятного аппетита!