Баклажаны с гранатом

Баклажаны с гранатом

Ингредиенты:
1 кг баклажан

1 большой гранат

2 пучка кинзы

1 ч.л.уцхо-сунели

1 большая луковица

черный перец

чеснок немного

уксус

Способ приготовления:
Баклажаны очистить,порезать кружочками посолить.Через некоторое время отжать и обжарить на растительном масле с двух сторон. В готовые баклажаны добавить зерна граната,зелень,специи.Лук нарезать полукольцами и слегка пассировать.Главное не пережарить и снять с огня когда он чуть изменит форму.

Приятного аппетита!