Салат из капусты с вкусной заправкой

Салат из капусты с вкусной заправкой

Ингредиенты:
Для салата:
400 г капусты,
200 г ананаса
и лук-порей - 2 тонких или 1 толстый.
Для заправки:
2 ч. л. оливкового масла,
4 стол. л. лимонного сока,
8 стол. л. ананасового сока,
соль и перец.
Кроме того 2 стол. л. сметаны - 10 %-ой жирности.

Способ приготовления:
Капусту натереть или мелко нашинковать.
Порей порезать очень тонко или тоже нашинковать.
Ананас порезать на мелкие кусочки.
Всё смешать.
Приготовить заправку: смешать все ингредиенты, кроме сметаны.
Полить салат и дать ему настояться.
Переложить в салатницу - салат смазать сметаной и украсить, кто как сможет.

Приятного аппетита!

Фото: