Салат со свеклой

Салат со свеклой

Ингредиенты:
2 - 3 средних свеклы
3 яйца
100 - 150 г сыра
1 свежий огурец
зелень петрушки и сельдерея
3 зубчика чеснока
соль, перец
Для заправки:

150 г майонеза

1 чайная ложка готовой горчицы

Способ приготовления:
Свеклу и яйца отварить.
Свеклу, яйца и сыр натереть на крупной терке.
Огурец мелко порезать, предварительно очистив кожуру по спирали (для украшения).
Зелень мелко порубить.
Добавить мелко нарезанный (или пропущенный через пресс) чеснок, соль, перец.
Заправить майонезом и горчицей.

Приятного аппетита!