Зеленый соус

Зеленый соус

Ингредиенты:
500 гр. сметаны;
1 яйцо;
1 ч.л. яблочного уксуса;
1 пучок зеленого лука;
1 пучок кинзы;
1 пучок петрушки;
1 пучок укропа;
Соль, перец.

Способ приготовления:
Зелень нашинковать.
Взбить яйцо с солью.
Перемешать яйцо, сметану, зелень. Хорошо взбить.
Добавить уксус, перец. (при необходимости посолить еще)
Подогреть соус на слабом огне.
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДОВОДИТЬ ДО КИПЕНИЯ - ЯЙЦО СВАРИТСЯ!!!!

Приятного аппетита!