КАК СНЯТЬ ЦЕДРУ
1. Вымыть цитрусовые.
2. Для цедры снять специальным ножом с кожуры (без белой кожицы) тонкие полоски.
3. Если цедра должна быть мелкой, натереть на мелкой терке внешнюю сторону кожуры (без белой кожицы).
Приятного аппетита!