Шоко-тортик
Ингредиенты:
1/4 стакана несоленого масла комнатной температуры
60гр шоколада темного, горького, какого хотите
1 большое яйцо
1 яичный желток
1/8 стакана сахара
1 ст. ложка муки
Сахарная пудра, если хочется украсить
какао-порошок, для обсыпки формочек
Способ приготовления:
Предварительно разогреть духовку на максимальной температуре.
Промазать маслом 50-100гр формочки и слегка посыпать внутреннюю часть каждой порошком какао.
Масло комнатной температуры и шоколад растапливают на водяной бане.
Тем временем, в миксере разбить яйцо, яичный желток, и сахар до образование легкой массы. Медленно добавить смесь масла и шоколада к полученной массе, муку.
Разделите жидкое тесто между формочками.
Готовить 7 - 10 минут в зависимости от мощности духовки.
Не упустить, иначе получаться шоколадные маффины.
Приятного аппетита!
