Торт "Белоснежка"
Ингредиенты:
100 г масла сливочного
150 г сахара
1 п. ванилина
3 яйца, 200 г муки
1 п. разрыхрытеля
1-2 ст.л. какао порошка
1 банка консервированной вишни
Для крема:
500 г мягкого творога
1п.ванилина,3 ст.л.сахара,6 листочков
желатина(или любого желатина на глаз)
2 п. Тортенгуса красного,
Вишня и шоколад для украшения.
Способ приготовления:
Взбиваем масло с сахаром и ванилином в пышную массу.
Добавляем яйца по одному. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к взбитой массе.Тесто должно быть как на оладьи.
Делим тесто на две части, в одну добавляем какао.Вишню процеживаем, но компот не выливаем.В форму для выпечки выкладываем тёмное тесто на него вишню и затем светлое.Печь в разогретой духовке при 200° прим. 40-45 мин.
Когда торт испечётся оставляем его в форме.
Готовим крем: творог смешиваем с ванилином и сахаром.Желатин замачиваем на 5 мин.в воде,отжимаем и растворяем на медленном огне. Добавляем туда по немного творог и быстро мешаем.Массу выкладываем на торт. Варим тортенгус и заливаем им осторожно торт.Вишню макаем в растопленный шоколад и украшаем ей торт.
Приятного аппетита!
Фото:
