Торт "Цветок" на День Рождения доченьки



Торт 'Цветок' на День Рождения доченьки
Торт "Цветок" на День Рождения доченьки

Ингредиенты:

тесто:3 больших коржа на лист
6 яиц
600 гр. сметаны
600 гр. сахара
600 гр. муки
3 пакетика пекарского порошка
ванилин
Крем внутри:
2 банки сливок - 400 гр
2 банки сметаны- 400 гр
1 пакетик порошка ВАНИЛЬНЫЙ ПУДИНГ
1 ст. сахара
МАНДАРИНЫ из банки
Крем заварной белковый для украшения:
220 гр. сахара
75 мл. кипятка
0,5 ч.л. лимонной кислоты
1 пакетик ванильного сахара или ванилин
3 белка

Способ приготовления:

Выпекаем 3 больших коржа как обычный бисквит
На обычном листе
из 1 листа вырезаем 4 круга
Так из 3 больших коржей у нас получится 12 кругов
Крем из сметаны и сливок взбиваем и смазываем коржи уложенные в форме цветка
толстым слоем...примерно 2-3 сантиметра
потом укладываем мандарины
2-ой слой коржей
крем заварной я делала так:
сахар растворить в кипятке доводим примерно до 120 градусов...
+ лимонная кислота.
в это время взбиваем в стойкую пену белки
Постепенно вливаем сироп в белки и взбиваем всё 10-15 минут+ ванилин
Этим кремом я украсила верх торта и ещё всякими красивыми и вкусными украшениями...

Приятного аппетита!

Фото:

Торт 'Цветок' на День Рождения доченьки
Торт 'Цветок' на День Рождения доченьки
Торт 'Цветок' на День Рождения доченьки
Торт 'Цветок' на День Рождения доченьки
Торт 'Цветок' на День Рождения доченьки
Торт 'Цветок' на День Рождения доченьки
Торт 'Цветок' на День Рождения доченьки
Торт 'Цветок' на День Рождения доченьки