Торт "Идеал кремовый"
Ингредиенты:
муку сгоркой.
3-яйца,
1стакан-сахара,
3/4стакана-меда,
1ст.л.-соды без горки,
3стакана-муки.
КРЕМ:
1стак.-сахара,
200гр.-масла,
3/4стак.-грецких орехов порубленных,
500гр.-сметаны.
Способ приготовления:
Яйца,сахар,мёд взбить вручную венчиком до растворения сахара.Добавить соду,перемешать затем добавляем по одному стакану муку и всё хорошо вымешиваем.Оставляем тесто на 10-12часов в эмалированной посуде накрыв крышкой.Я этот торт делаю с вечера, вечером замесила тесто,а утром выпекаю коржи.Коржи выпекаются очень быстро 4-6мин.,в предварительно разогретой духовке.Тесто делим на 3 части,посыпаем стол мукой и раскатываем тесто на величину противни (то есть получается 3 больших коржа).КРЕМ делаем как обычно:масло взбиваем миксером,добавляем сахар-взбиваем,затем сметану и в конце орехи.Забыла, сметану лучше брать 10% жирности.Этим кремом пропитываем коржи и оставляем его для пропитки.
Приятного аппетита!
Фото:
