Что можно приготовить из кислого молока? - Торт "Негр в Пене"
Ингредиенты:
1ст кислого молока (можно использовать кефир),
1 ст сахара,
2 яйца,
2 ст муки,
1 ст варенья,
1 ст.л. соды.
Способ приготовления:
Все хорошенько вымесить (можно миксером) и минут на 20 в духовку. Когда будет готов, станет темно-коричневый.
Можно печь такой торт, чтобы израсходовать кислое молоко или прошлогоднее варенье.Кстати, если в несвежее молоко добавить сметану или немного кефира, то через несколько часов (например, за ночь) оно преобретает консистенцию кефира.
Готовый торт надо сверху залить сметаной, взбитой с сахаром
Приятного аппетита!
