Запеканка из брокколи и спаржи
Запеканка из брокколи и спаржи
Ингредиенты:
400 г брокколи,
250 г спаржи,
1 большая луковица,
3 помидори,
250-300 г куриного мяса,
Для яичной смеси:
200г сметаны,
3 яйца,
сыр,
соль, перец
Способ приготовления:
Брокколи и спаржу отварить и поджарить на подсолнечном масле, а также паралельно этому обжарить на подсолнечном масле лук и помидоры на отдельных сковородках.Отварное куринное мясо порезать на кусочки. Все это выложить в форму для выпекания, предварительно смазанную подсолнечным маслом поочередно: брокколи,лук,помидори,мясо,лук,помидоры,брокколи.
Потом сверху на запеканку вылить яично-сметанную смесь.
Посыпать сыром.
Приятного аппетита!
Фото:
