Запеканка с шампиньонами

Запеканка с шампиньонами

Ингредиенты:
Шампиньоны свежие - 200 гр
Куриный фарш - 500 гр
Яйца куриные - 1 шт
Майонез - 3 ст.л
Соль, перец
Манка - 1 ст.л
Лук репчатый - 1 шт крупная
Сыр твердых сортов
Растительное масло

Способ приготовления:  
Шампиньоны помыть и покрошить, лук натереть на крупной терке.
Теперь все соединяем: фарш, майонез, яйца, лук, шампиньоны, манку, соль-перец - и тщательно вымешиваем.
Форму смажем маслом и переместим туда всю массу.
Запекаем при среднем огне в духовке - примерно с полчаса, как тесто. При выпекании сок все-таки выделяется, но если положить больше манки - запеканка будет каменной, поэтому просто надо взять форму с высокими краями.

Приятного аппетита!