Морковные котлеты

Морковные котлеты

Ингредиенты:
500 гр моркови
1 стакан молока
2 ст. ложки манной крупы
2 яйца
1-2 чайной ложки сахара
1 чайная ложка сливочного масла
мука или сухари для панировки
Масло растительное для жарки

Способ приготовления:
Морковку очистить, натереть на терке,положить в кастрюлю, добавить молоко, сливочное масло,сахар и тушить до мягкости.
Затем всыпать манную крупу и варить, помешивая до загустения (5-8 минут).Массу немного охладить, добавить сырые яйца, перемешать.Разделать на котлетки, обвалять в панировке и поджарить.
Подавать со сметаной,сиропом, ягодами,вареньем.

Приятного аппетита!

Фото: