Зразы с яйцами и зеленым луком

Зразы с яйцами и зеленым луком

Ингредиенты:
Фарш свиной 300гр.
Фарш говяжий 300 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Зелень укропа и петрушки
Яйцо куриное 1 шт.
Приправа Vigora, 1 кубик крошка лучок, 1 кубик крошка перчик, соль по вкусу.
Для начинки:
яйцо куриное 2 шт.
зеленый лук - 2 пера

Способ приготовления:
Смешиваем свиной и говяжий фарши, добавляем туда перемолотые репчатый лук, морковь, зелень укропа и петрушки, сырое куриное яйцо, указанные приправы и соль по вкусу.
Для начинки смешиваем мелко порезанные яйца и зеленый лук. Из фарша делаем лепешку, в центр лепешки выкладываем начинку, сворачиваем в котлетку и обжариваем.

Приятного аппетита!