Котлетки с начинкой или "По мотивам Кордон Блю"

Котлетки с начинкой или "По мотивам Кордон Блю"

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 800г.
Яйца(маленькие) - 2шт.
Лук(маленький) - 1шт.
Колбаса
Сыр
Панировочные сухари
Соль
Специи
Растительное масло для жарки

Способ приготовления:
В фарш добавить яйца и мелко порезанный лук, посолить и приправить специями (кому какие по душе).
Разделить фарш на 20 шариков и каждый шарик размять в тоненькую (по возможности) лепешку.
На 10 лепешек положить сыр, колбаса, сыр и прикрыть оставшимися лепешками.
Плотно прижать края, т.к. при жарке сыр может просочиться.

Приятного аппетита!