Фрикассе из курицы



Фрикассе из курицы

Фрикассе из курицы

Ингредиенты:
Куринное мясо
1 морковь
бульон куриный
молоко 0.5 ст.
мука 2-3 ст.л.
1 стебель сельдерея
1 желток
сл.масло 1.ст.л
лимонный сок
соль
перец разный

Способ приготовления:

Варим куриный бульон
мясо разделываем на небольшие кусочки
муку обжариваем слегка
добавляем молоко+масло
соль+перец
убираем с плиты и потихоньку вливаем желток
добавляем немного бульона,но так чтобы соус получился густым
морковку режем и сельдерей мелкими кубиками
обжариваем и добавляем наш соус..
мясо тоже добавляем но не тушим а даём нагрется.
подаём с рисом


Приятного аппетита!