Страусятина с белыми грибами

Страусятина с белыми грибами

Ингредиенты:
Мясо страуса - 1,5 кг
Грибы белые, свежие - 200, а лучше 300 г.
Лук-порей - 1 стебель (белая часть).
Репа - 1 шт.
Сметана - 500 г
Соль, перец.

Способ приготовления: режем страусиное мясо на небольшие кусочки и обжариваем до корочки. Складываем в посуду, где будем тушить.
Потом обжариваем порезанные крупными кусками грибы, туда же белую часть порея и тертую на крупной терке репку (среднюю).
К мясу добавляем овощи, заливаем сметаной. Солим, перчим.
Накрываем крышкой и тушим немного, минут 10-15. Все!

Приятного аппетита!