Зразы с начинкой из сыра

Зразы с начинкой из сыра

Ингредиенты:
700-800гр картофеля,

150 гр твёрдого сыра,

2 яйца,

мука для панировки,

масло,соль,перец

Способ приготовления:
1.Сварить картофель и сделать пюре без жидкости.Дать немножко остыть
2.Из пюре делаем котлетки.В серединку кладём кусочек сыра
3.Яйца взбить.Котлетки сначало обкатать в муке затем в яйце
4.Жарим в разогретом масле на сковороде
5.Подавать можно с подливой или со сметаной

Приятного аппетита!