Картофельная запеканка с сырокопчёным беконом

Картофельная запеканка с сырокопчёным беконом

Ингредиенты:
6 средних картофелин,

250 г сырокопчёного бекона,

1 луковица,

350 -400 мл сливок 10 %,

150 г твёрдого сыра.

Способ приготовления:
Картофель очистить и нарезать тонкой соломкой. Бекон тоже порезать соломкой. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. В форму для запекания выкладывать слоями картофель, бекон, лук. Каждый слой солить и перчить. Вылить сливки. Поставить в духовку, разогретую до 200С на 35-40 мин. В последние 10 минут запекания, форму вынуть и посыпать картофель сыром.

Приятного аппетита!