Пшеничная каша с куриными желудочками
Пшеничная каша с куриными желудочками
Ингредиенты:
крупа пшеничная - 250 г,
копчёные куринные желудочки - 150 г,
соль,
вода - 1 литр
масло сливочное (по-желанию)
Способ приготовления:
Желудочки промыть, мелко нарезать.
Вскипятить воду, положить желудочки и сварить до мягкости на медленном огне.
Если вода выкипела - долить. При необходимости подсолить.
Всыпать промытую крупу. Варить периодически помешивая до готовности.
Затем снять с огня, плотно накрыть крышкой и укутать чистым полотенцем. Каша должна потомиться не менее 1 часа.
При подаче сдобривать сливочным маслом (по-желанию).
Приятного аппетита!
Фото:
