Картофель по-деревенски с копченым беконом и грибами



Картофель по-деревенски с копченым беконом и грибами
Картофель по-деревенски с копченым беконом и грибами

Ингредиенты:

700 гр картофеля,
300 гр. копченого бекона
2 головки репчатого лука,
200-300 гр грибов,
6 зубчиков чеснока,
по пучку укропа и петрушки,
соль, перец,
раст. масло,
1 кубик бульона"Магги"

Способ приготовления:

Картофель нарезать на небольшие кусочки ,отварить с кубиком до полуготовности, слить.
Порезать бекон тонкими пластинами и обжарить до золотистой корочки на сковороде,убрать.
Здесь же обжарить грибы(предварительно крупно порезать),в конце жарки добавить 3 тонко порезанных зубчика чеснока.
Убрать к бекону.
Картофель и крупно порезанный репчатый лук пожарить в 3-4 ст.л. растит. масла до золотистого цвета, добавить бекон, грибы, жарить еще пару минут.
Выключить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, приправить солью и перцем,перемешать.
Дать постоять под крышкой.

Приятного аппетита!