Опята с молодой картошечкой



Опята с молодой картошечкой
Опята с молодой картошечкой

Ингредиенты:

Соль
1/2 гол.лука
Сливочное масло
Перец черный мол.
Опята с/м 400 гр.
Подсолнечное масло
Картофель молодой 8 мелких штук.

Способ приготовления:

Соскребаем кожурку с молодой картошки, разрезаем пополам, лук чистим и мелко режем.
На сковороду с растительном маслом выкладываем картошку, сверху опята (не растаявшие), потом лук, посолить, поперчить и закрыть крышку, когда опята растают, перемешать и добавить кусочек сливочного масла и жарить до той степени, пока не вытушится слизь от грибов, периодически помешивая.

Приятного аппетита!

Фото:

Опята с молодой картошечкой
Опята с молодой картошечкой
Опята с молодой картошечкой
Опята с молодой картошечкой