Картофельные дольки с чесночным соусом



Картофельные дольки с чесночным соусом
Картофельные дольки с чесночным соусом

Ингредиенты:

6-7 средних картофелин
4 ст. л. оливкового масла

специи:

куркума,

соль,

черный, красный, зеленый, розовый и белый перец,

сушенный чеснок,

майоран.

ДЛЯ СОУСА
1 стакан жирной сметаны
2 головки чеснока
свежая зелень

Способ приготовления:

Картофель тщательно вымыть, НЕ ЧИСТИТЬ.
Нарезать красивыми дольками.
В миске смешать оливковое масло и все специи.
Выложить в миску картофель, закрыть ее крышкой и встряхнуть несколько раз. Поболтать ей из стороны в сторону ( самый лучший способ равномерно распределить специи по картофелю)
Дольки выложить на противень и запекать до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.
СОУС
В стакан жирной сметаны добавить 5-6 зубчиков растертого чеснока и свежую рубленную зелень. Размешать.

Приятного аппетита!